2019年受粮食市场供求略紧，以及全球经贸发展、气候变化等多种因素影响，国际粮食价格宽幅震荡，总体水平略低于上年，国际粮食价格呈“跌-涨-跌-涨”型走势。综合恼人的蝗虫灾害、全球性新冠病毒爆发等各方面因素判断，预计2020年国际粮食价格波动幅度将会收窄，总体水平将略高于上年。在此背景下，我市粮食和食用植物油购销量与上年度相比表现平稳，增减幅度不大，粮食购销量更是失去以往突飞猛进的势头，在中美自由贸易战起伏不定的影响下，进口粮食数量延续上一年度后期趋势继续大幅减少，从上年度跳跃式逼近1700万吨滑落到1600万吨之下，食用植物油当年购销量保持平稳增长，粮油的年末库存量都出现明显回落。

2019年综合我市138家重点粮油企业粮食流通统计数据分析如下：

一、粮食购进情况分析

（一）     因为当年进口粮延续上年下落趋势，出现两位数

的回落幅度，而且省外采购数几无增量，因此总购进量与上年同期相比回落，还达不到1600万吨。全年粮食购进量1582.1万吨，比上年同期相比（以下简称同比）减少86.31万吨，减少5.17%。按采购对象划分：直接从生产者购进12.29万吨，同比减少4.74万吨，减少27.83%；从企业购进1148.91万吨，同比增加54.53万吨，增长4.98%；从国外进口420.9万吨，同比减少136.1万吨，减低24.43%。从企业购进中：从外省购进844.64万吨，同比持平。

（二）     当年粮食交易的品种主要是玉米、大麦、小麦、

大豆和稻米为主，玉米贸易量占购销总量将近一半，小麦国内贸易增量明显，高粱已退出前列范围。

   2018-2019年主要粮食品种省外购销和进口量比较表

（三）粮食流通领域企业集中度分析

我市粮食流通领域贸易企业集中度较高，百分之十一的企业家数当年粮食购进量占到总量百分之八十八，而且以国有企业居多。当年粮食购进量超过3万吨的重点粮油企业37家（12家加工类型企业），购进量占比约95.5%；年购进量超过10万吨的粮食企业有16家，家数同比持平，该批企业当年粮食购进量达1351万吨，占到总量87.9%，在16家较大采购量的企业中仅有2家属加工类企业，国有或国有控股企业占到10家。5家企业全年购进量超100万吨，他们分别是厦门市明穗粮油贸易有限公司、厦门建发物产有限公司、厦门国贸集团股份有限公司、新储（厦门）农业有限公司、中粮粮油厦门有限公司；3家超50万吨不到100万吨的分别是厦门夏商粮食发展有限公司、厦门建发农产品有限公司、厦门中禾实业有限公司；还有8家超过10万吨不到50万吨的企业分别是厦门海峡供应链发展有限公司、厦门夏商集团有限公司、厦门安钧贸易有限公司、厦门海嘉面粉有限公司、厦门启铭贸易有限公司、郡怡商贸（厦门）有限公司、厦门航空开发股份有限公司和厦门汇沣实业有限公司。

    二、粮食销售转化情况分析

当年度粮食销售及转化量1605.88万吨，同比增加3.18万吨，增长0.2%；其中：粮食销售量1579.24万吨，同比增加2万吨，增长0.13%，在销售中对省外的粮食销售量1013.28万吨，同比减少44.55万吨，减少4.21%；饲料、食品制造和酿酒等工业用转化企业用粮26.64万吨，同比增加2万吨，增长8.12%。

三、粮食贸易往来省别分析

    当年与我市粮食贸易往来最主要的省份变化为辽宁、广东、北京和江苏省，北京从上一年度首位退到第三位。到省外采购粮食量达100万吨以上的省份上一年度4个，当年仅有辽宁省，外省采购50万吨以上的依次是辽宁、广东、北京、江苏、吉林、天津、黑龙江等七个省；对省外销售粮食量50万吨以上的省份依次是广东、辽宁、江苏、广西和海南等五个省。与外省粮食贸易往来最主要的品种是玉米，其次是小麦、进口大麦、稻米和大豆（含豆粕）。

四、粮食年末库存和储备粮轮换情况分析

本年度粮食库存量（未包含上级储备）3月份曾达到280万吨的次高位，年末库存量逐月回调到较低位197.92万吨，同比减少33.43万吨，降低14.45%，当年末库存量主要品种从玉米转换成大麦，玉米库存量从上一年末100万吨回落到当年末37万吨，正是下拉库存总量的关键因素。

2019-2018年末粮食库存分品种比较表

在总库存量中，我市地方储备粮规模27.5万吨，当年轮出计划6.15万吨，已全部执行完毕，从分品种看：小麦1万吨、实际早谷2.11万吨、实际晚谷3.04万吨；轮入计划6.15万吨，12月末仅有0.39万吨晚籼稻谷未轮入，另有900吨上年末新调增的应急大米按文件要求2020年6月前执行到位，若扣除这部分则当年末储备粮入库率达98.6%。

五、食用植物油购销存情况分析

（一）2019年食用植物油购销存分品种分析表

本年度食用植物油购进119.04万吨，同比增加1.26吨，增长1.07%；其中：进口47.61万吨，同比增加27.02万吨，增长31.23%；省外购进32.88万吨，同比减少13.84%。食用植物油销售及转化量123.67万吨，同比增加1.98万吨，增长1.63%；其中：省外销售62.84万吨，同比增加24.68万吨，增长64.68%。食用油年末库存量近年来逐年回落,当年末回落近六成到3.62万吨，同比减少4.91万吨，降低57.56%。

（二）食用植物油行业集中度分析

我市食用植物油产业集中度比粮食更高，而且加工型产业特征凸显。食用植物油经营加工企业共有44家，8家经营规模较大的企业当年加工经营的采购量就达104.2万吨，占食用植物油总购进量87.5%，在这其中4家大型食用植物油加工企业全年加工量达42.4万吨，同比有所减弱，占到总量35.6%。

当年食用植物油加工经营量超过10万吨以上有7家企业，他们分别是厦门建发物产有限公司、佳格食品（厦门）有限公司、厦门象屿物流集团有限责任公司、厦门海峡供应链发展有限公司、厦门中禾实业有限公司、厦门国贸集团股份有限公司、厦门新盛洲植物油有限责任公司；当年加工经营量超过3万吨还不到10万吨仅1家企业，是厦门建发原材料贸易有限公司。

鉴于我市粮油贸易集中度较高，食用植物油加工产业化优势明显，建议加大粮食加工产业引进力度，继续大力扶持现有的粮食加工企业，提高产能利用率和产品品质，优化粮食产业布局,做好五优粮食工程建设。