厦门市储备粮管理集团有限公司严把粮食入库质量关，做好粮食轮换。（翔安储备粮 供图）
厦门市粮油质量监测和军粮供应中心工作人员准备进行粮食质量检测。（厦门市粮油质量监测和军粮供应中心 供图）
今年10月16日，是第45个世界粮食日。联合国粮食及农业组织将2025年全球活动主题确定为“手拉手共倡多样美食，聚合力同创美好未来”。10月16日所在周是全国粮食安全宣传周，主题为“粮食节约，人人有责”。在全球粮食安全风险不容忽视的背景下，厦门市积极行动，采取一系列有力措施管好“粮仓”，画好“粮食图景”。
市发改委深入学习贯彻习近平总书记关于粮食安全的重要论述，聚焦“一个目标、双轮驱动、六化支撑”工作举措，落实粮食安全党政同责。通过持续提升粮食储备保障能力、完善粮食应急体系建设、保障生活类救灾物资储备、推动节粮减损以及开展监督检查等工作，厦门市粮食安全保障水平不断提升，为全市人民的“米袋子”筑牢了坚实基础。
科技赋能
提升粮食储备“硬实力”
塔吊林立、机械轰鸣，翔安粮库三期建设现场一派繁忙。这座承载着厦门粮食储备升级重任的现代化粮库正加速崛起，标志着城市粮食安全保障体系迈向新高度。
粮食储备是保障粮食安全的重要环节，厦门市高度重视粮食储备工作，从政策层面明确了储备规模和标准，严格按照国家对主销区的要求落实储备任务，确保地方粮食储备、应急成品粮达到上级下达的任务等。这一政策要求为厦门市的粮食储备提供了明确的指导方向，确保在面对各种风险挑战时，能够有充足的粮食储备保障市场供应和人民生活需求。
为实现储备能力质的飞跃，厦门打出“组合拳”：动态优化储备规模，依据人口增长与城镇化进程，及时调增粮食储备并完成采购；升级仓储硬件，投资140万元建设太阳能光伏实验工程，投入600万元改造老旧仓库，全力推进翔安粮库三期工程；创新储备机制，动员16家粮食加工企业承担社会责任储备，超额完成任务。
翔安粮库三期致力于打造成全国标杆粮库样板，总投资5.8亿元，以科技重塑粮食储备模式：引入机械化浅圆仓提升作业效率，部署数字温湿度监测、智能通风系统，实现与省级平台数据互通；推广制冷控温、气调储粮等绿色技术，精准延缓粮食品质下降，将仓储损耗降至最低。从传统仓储到智能管控，厦门正以科技力量书写粮食安全的时代答卷。
健全体系
增强应急保障“战斗力”
货架整齐排列，粮油品类齐全，在一家粮食应急供应网点内，工作人员正细致盘点货物。这些星罗棋布的网点，构成了城市应急保障的“神经末梢”，随时为居民筑牢粮食供应“生命线”。
应急保障是粮食安全的关键防线，厦门市不断完善粮食应急体系建设，以应对可能出现的突发事件。从政策层面来看，修订出台《厦门市市级应急储备成品粮油管理办法》，明确了应急储备成品粮油的费用、管理、监督等各个环节，提高了应急储备管理的规范化、制度化水平。同时，根据《厦门市粮食应急重点企业年度考核评分细则》完成粮食应急体系重点企业年度考核，保障了粮食应急加工和应急配送需要。
在具体措施上，市发改委优化粮食应急企业网点布局，按照每3万人1个网点，每个镇、街不少于1个网点的要求配备，动态调整应急加工企业和供应网点，确保应急网点覆盖偏远乡镇。目前，全市共有16家粮食应急储运、配送、保障中心三类应急企业，每个区至少有1家保障中心；现有7家粮食应急加工企业、195个粮食应急供应网点，数量充足、布局合理。
保供稳价同样是应急体系的关键一环。厦门建立“周监测+关键节点日报告”机制，常态化跟踪粮油价格走势；在“两节、两会”等重要时段，启动加工、库存、供应全链条日报制度，及时疏通堵点，确保从粮仓到餐桌的供应链稳定畅通。从制度保障到网络覆盖，从动态监测到快速响应，厦门正以全链条应急体系守护城市“米袋子”安全。
节粮减损
挖掘粮食安全“潜力值”
在厦门一座现代化粮库中控室内，工作人员轻点屏幕，智慧闽粮系统实时呈现粮油出入库数据、粮情监测曲线与库区监控画面；一旁的储粮害虫AI检测仪正通过红外扫描，精准捕捉粮堆内的虫情变化。这些新科技的应用，成为厦门深挖粮食安全潜力的生动注脚。
节粮减损是保障粮食安全的重要途径，厦门市深入推动节粮减损工作，从完善工作制度入手，制定出台年度粮食节约和反食品浪费工作要点、粮食节约工作计划等文件，完善节粮减损工作专班机制，牵头各单位做好节粮减损工作和宣传。
技术赋能为减损装上“智慧引擎”：依托智慧闽粮系统，厦门构建起覆盖仓储全流程的数字化管理平台，从出入库调度到粮情监测、质量管控实现“一网统管”；储粮害虫AI无线检测技术将虫情预警时效提升70%，有效降低仓储损耗。此外，厦门积极推广创新成果，中粮海嘉全麦粉稳态化加工工艺、聚氨酯保温铝板隔热改造等技术，为行业减损升级提供“厦门方案”。
宣教联动掀起全民节粮热潮。以爱粮节粮宣传教育基地为窗口，厦门今年已接待市民1114人次、学生61人次；联合社区、学校开展“青春守护中国粮”主题活动，推动节粮理念走进课堂、融入生活。从指尖监测到全民行动，厦门正以多维发力释放节粮减损效能，为端稳“中国饭碗”注入持久动能。
