根据《福建省粮食和物资储备局办公室关于2025年下半年开展粮食和物资储备系统治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”专项抽查的通知》（闽粮办仓〔2025〕46号）要求，决定2025年8月中下旬在我市粮食行业开展治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”专项抽查及2025年第三季度抽检。现将有关事项公告如下：

　　一、抽查对象

　　(一)应急粮油加工企业生产经营的大米、小麦粉和食用植物油；

　　(二)粮食批发企业、销售企业（含“放心粮油”经销店和“中国好粮油”“福建好粮油”产品企业）和军粮供应站（点）批发销售的大米、小麦粉、食用植物油；

　　(三)应急大米和应急小包装食用油。

　　二、抽查方式及抽查比例

　　结合省粮食和物资储备局下达的治理“餐桌污染”监测任务及样品分配要求，双随机抽查24家相关企业。

　　三、抽查依据及内容

　　（一）抽查依据

　　《中华人民共和国食品安全法》、《粮食流通管理条例》、《粮食质量安全监管办法》(国家发改委第42号令)等相关法律法规，以及粮食应急体系重点企业、“放心粮油”示范单位有关管理办法。

　　（二）抽查内容

　　从加工、销售的粮油中抽取样品，进行粮油质量指标与主要食品安全指标检验，对粮油加工、销售企业建立粮食质量档案及索证索票制度执行情况进行抽查等。

　　四、抽查方式

　　由市发改委粮食监督检查处牵头，粮食监管一局、二局配合，按照“双随机”方式，抽取执法人员，抽调市粮油质量监测和军粮供应中心质量检验人员组成抽查小组，按抽查内容对抽查对象进行监督检查。在抽查过程中，被抽查对象应当积极予以配合，接受抽样检查，如实反映情况，提供相关材料，不得以任何形式阻碍、拒绝。

　　五、抽查结果

　　粮油样品抽查结果将于抽查结束后15个工作日内公开公示。